Saint-Jean-Pied-de-Port est une cité médiévale fortifiée du Pays basque intérieur. Sa fondation remonte au 12e siècle. Nichée au pied de la route des crêtes et du col (autrement appelé "port") de Roncevaux, elle séduit tous ses visiteurs par l'accueil de ses habitants et son atmosphère d'un autre temps.

Saint-Jean-pied-de-Port a été fréquentée par tous les peuples qui ont traversé le Pays Basque : les Romains, les Wisigoths, les Francs, les armées de Napoléon, les marchands mais aussi les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. On doit d'ailleurs au pèlerinage la porte de Saint-Jacques, inscrite au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO.

Saint-Jean-Pied-de-Port, c'est aussi la citadelle, la prison des Evêques et une multitude de ruelles où dénicher des trésors d'artisanat. Saint-Jean-Pied-de-Port est un haut lieu de la culture basque. Vous pourrez y entendre sa langue, sa musique, ses chants, admirer ses danses, ses jeux et bien entendu goûter sa gastronomie : lait de brebis caillé et confiture de cerise noire, piperade, chipirons, anguilles persillées et autres spécialités comme les truites de la Nive. On peut d’ailleurs les voir frétiller dans la rivière qui traverse la ville. Le site est entouré de merveilles comme la forêt d'Iraty ou les vignobles d'Irouléguy. Une escapade à Saint Jean-Pied-de-port, c'est  une magnifique journée en perspective ! 


 

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