"ON PASSE À TABLE"

89,00 € Plein tarif

Le 21 février 2020

Cours de cuisine avec Patrice Demangel.

Durant 2h : Entrée et plat OU Plat et dessert.

- Risotto de langoustines et légumes du moment, tuile croustillante d’ardi gasna :
"Connaissance du produit et qualité, techniques de préparation des langoustines, réalisation du jus et cuisson du Risotto. Assaisonnement et présentation".
Présentation du plat fini et dégustation autour du fourneau avec l’accord Met & Vin.

- Tatin de poire en croûte de gâteau Basque, caramel laitier à la fleur de sel :
"Technique de confection de la pâte, réalisation du caramel laitier, cuisson et montage de la tatin, présentation".
Présentation du dessert fini et dégustation autour du fourneau avec l’accord Met & Vin.

Espace Maïtena, de 18h à 20h.

Espace Maïtena
70 bis avenue d'Espagne

64600 ANGLET
+33 5 59 58 50 60

Tarifs et modes de paiement

Ouverture :

  • Le 21 février 2020 (18:00-20:00)

Tarifs

  • Plein tarif : 89,00 €
  • Tarif : 89 € par personne / Comprend le cours de cuisine de 2h et dégustation et 2 plats à emporter (par mesure d’hygiène, nous vous remercions d’amener une glacière pour le transport des plats à la maison).

Modes de paiement

  • Cartes de paiement
  • Espèce