Biarritz ist eine elegante Stadt. Das Hotel du Palais bezeugt die glanzvolle Vergangenheit, die unter Napoleon III begonnen hat. Die Stadt kann man mit dem kleinen Zug durchfahren, der eine Nachbildung der Lokomotiven von 1850 ist. Diese charmante Führung bringt Sie in alle Viertel von Biarritz, von der Esplanade du Phare zum Viertel der Halles über die Chapelle impériale, das Meermuseum-Aquarium oder das Museum Asiatica.

Da Biarritz eine Vorliebe für Legenden hat, ist der Rocher de la Vierge zu ihrem Emblem geworden. Es wird erzählt, dass 1864 Walfänger auf offener See in einen Sturm gerieten. Sie dachten bereits, ihre letzte Stunde sei geschlagen, als sie plötzlich ein Licht sahen, das sie lenkte und ihnen bei der problemlosen Einfahrt in den Hafen hilfreich war. Auf Initiative von Napoléon III wurde der Felsen mit einer Brücke verbunden und von einer schützenden Madonna überragen.

1887 hat Gustave Eiffel eine neue Brücke gebaut, die heute noch steht. Vom Felsen aus kann die Küste vom Hafen in Bayonne über die weiten Strände von Anglet und das Kasino von Biarritz bis nach Spanien betrachtet werden. Die Spieltische des Kasinos werden von Spielern aus der ganzen Welt besetzt, die Spielautomaten haben viele Unerfahrene für sich gewonnen!