Schokoladenmuseum in Bayonne

Xocoalt in Schokolade

Ein Museum lehrt, regt zum Träumen und Reisen an, nährt den Geist und manchmal sogar den Körper!
Die baskische Küste lädt Sie ein, einen unerwarteten Teil ihrer Geschichte und Tradition zu entdecken: die Schokolade. Die Geschichte der Schokolade begann mit den baskischen Seeleuten, die nach Amerika segelten. In den präkolumbianischen Zivilisationen war sie ein rituelles Getränk, das Xocoalt genannt wurde und ein Symbol für Überfluss und Fruchtbarkeit war.

Jahrhundert ließen sich jüdische Gemeinden, die vor der Inquisition flohen, im Baskenland nieder und brachten das Rezept für die Herstellung von Schokolade mit. Schnell machte sich das Baskenland einen Namen für die Herstellung von kräftiger und intensiver Schokolade und wurde zu einem wichtigen Akteur auf diesem Gebiet.

Ein Eintauchen in die Welt der Gourmets

Diesem Universum ist das Atelier du Chocolat in Bayonne gewidmet. Es lädt Sie ein, den Kakao zu entdecken, von seinen Ursprüngen über seine Verarbeitung in der Schokoladenfabrik bis hin zu Ihrem Gaumen. Zu Ihrem Vergnügen endet der Besuch mit einem Besuch im Geschäft, wo Ihnen subtile oder originelle Schokoladensorten wie die Schokolade mit Piment d’Espelette angeboten werden.

Tauchen Sie ein in diese einzigartige Sinneserfahrung und lassen Sie sich von den Reichtümern der baskischen Schokolade verführen.