Museo del chocolate en Bayona

Chocolate Xocoalt

Un museo puede educar, inspirar, llevarte de viaje, alimentar la mente y, a veces, ¡incluso el cuerpo!
La Costa Vasca te invita a descubrir una parte inesperada de su historia y tradición: el chocolate. La historia del chocolate comenzó con los marineros vascos que zarparon hacia las Américas. Era una bebida ritual en las civilizaciones precolombinas, conocida como Xocoalt, símbolo de abundancia y fertilidad.

En el siglo XVII, las comunidades judías que huían de la Inquisición se establecieron en el País Vasco, trayendo consigo la receta para hacer chocolate. El País Vasco se hizo rápidamente un nombre por la producción de un chocolate fuerte e intenso, convirtiéndose en un actor importante en este campo.

Inmersión gastronómica

El Atelier du Chocolat de Bayona está dedicado a este mundo. Te invita a descubrir el cacao, desde sus orígenes hasta tu paladar, pasando por su transformación en la fábrica de chocolate. La visita termina con una visita a la boutique, donde encontrarás chocolates sutiles y originales, como el chocolate con pimiento de Espelette.

Sumérgete en esta experiencia sensorial única y déjate seducir por la riqueza del chocolate vasco.